à l'huile d'olive
Purée de pois chiche à la crème de sésame
Purée d’aubergine grillée aux dès de poivron
Purée de pois chiche, légumes
2 choix de salades par tranche de 12 personnes
- Taboulé Libanais (Persil, menthe fraiche, tomate, blé concassé, sauce citron, huile d'olive)
- ou Salade Libanaise Fattouche (Batavia, tomate, concombre, persil, menthe fraiche, radis et chips pain Libanais au thym, sauce citron, huile d'olive)
- ou Salade boulgour (dés poivron vert, tomate, oignons, sauce citron, huile d'olive)
Boulettes de boeuf ou boulettes végétariennes
Fromage ou épinards ou boeuf
Morceaux de blanc de poulet marinés
Accompagné de riz vermicelle et de pain Libanais
Emincé de blanc de poulet mariné
Accompagné de riz vermicelle et de pain Libanais
Accompagné de riz vermicelle et de pain Libanais
Emincé de boeuf mariné
Accompagné de riz vermicelle et de pain Libanais
Aubergine, courgette, sauce tomate, épices douces
Accompagné de riz vermicelle et de pain Libanais
Pudding Libanais saupoudré de pistache verte concassée
Sirop fleur d’oranger
Pudding à la cannelle, carvi, saupoudré à la noix de coco râpée et lamelles d'amandes
Melon, ananas, fraise, kiwi
Au sirop de datte
2 rue de la Montjoie
93210 La Plaine Saint Denis
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